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par Myriam Richard

Une boite à diner en santé à EDB

Vous avez peut-être remarqué une nouvelle murale dans la cafétéria de l’École des Bâtisseurs depuis quelque temps : des aliments sains en folie qui glissent le long du mur!

Il s’agit de l’aboutissement d’un projet de la classe de Mme Liane Mallet-Robichaud de l’an dernier. Les élèves de première année ont reçu une subvention de la part de Place aux Compétences, afin de mener à bien ce projet, qu’ils ont surnommé « Une boite à diner en santé ».

Par l’entremise de ce projet, les jeunes en ont appris davantage au sujet de l’alimentation saine, grâce aux différents partenaires communautaires. Mme Renée Cool, nutritionniste, est venue faire une présentation aux élèves afin de leur présenter la composition d’un dîner équilibré formé d’aliments des quatre groupes du Guide alimentaire canadien. Ensuite, les élèves ont évalué leurs diners pendant quatre jours consécutifs, afin de compiler le nombre de portions de chaque groupe alimentaire. Ils ont représenté leurs résultats dans un diagramme à bande.

La classe de Mme Liane est également allée faire une visite de l’épicerie Atlantic Superstore, ayant comme guide la nutritionniste Mme Michelle Lajoie, qui leur a montré comment fonctionne l’organisation et la disposition du magasin. De plus, M. Stéphane Sirois du Céd’ici est venu faire à manger avec les élèves : chacun a pu construire sa propre pizza en utilisant les quatre groupes alimentaires, et mélanger sa salade faite à partir de micropousses!

Le projet « Une boite à diner en santé » s’est conclu par la peinture d’une murale avec l’aide de l’artiste Marcel Boudreau. Les élèves ont peint une représentation imagée du Guide alimentaire canadien et vous invitent à aller voir leur belle peinture à la cafétéria!

Merci à tous ceux qui ont participé à ce projet et en ont fait un grand succès!

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